Cuando se trata de adelgazar y conservar la línea es
necesario atender muchos aspectos más allá de la dieta. En este sentido he resumido 10 claves para poder alcanzar con éxito los objetivos planteados en la
pérdida de peso.
1 · Mantenerse siempre activo: Para perder peso de
manera efectiva y sentirse saludable hay que mantenerse en actividad. Esto no
necesariamente implica asistir a un gimnasio o practicar algún deporte, ya que
por una cuestión de tiempo o gusto quizá no pueda hacerse. Y como bien es
sabido, no existe dieta que valga si el cuerpo no se ejercita. Por eso se puede
optar por algunas alternativas más creativas y menos tediosas. Si se lleva a
cabo diariamente entre 30 y 40 minutos de las siguientes actividades se
consigue quemar grasa y controlar el peso corporal: subir y bajar escaleras,
trabajar en el jardín, limpiar la casa, jugar con a la pelota, practicar juegos
de salón como el ping-pong, bailar o saltar. Según las últimas investigaciones
científicas las personas que llevan un tipo de vida activa pierden tanto peso y
grasa corporal como aquellas que acuden rigurosamente a un gimnasio.
2 · Llevar un control de actividades: Muchos problemas
de sobrepeso se producen a raíz de una desorganización en la comida y las
actividades diarias. Por eso y hasta tanto nuestra mente interiorice los nuevos
hábitos para bajar de peso, se debe llevar un registro de las comidas (qué,
cuánto y cuándo comer), al igual que de las actividades físicas (tiempo y días
de ejercitación). Así se puede tener un mayor control sobre todo lo que haces
para perder peso, pues si algo falla se sabrá dónde atacar. Eso sí, una vez
incorporado el hábito de comer bien y hacer ejercicio ya no es necesario seguir
un control estricto.
3 · Evitar las costumbres sedentarias: Es muy común
volver a subir de peso luego de un programa de adelgazamiento. Dejando de lado
las cuestiones nutritivas, existen ciertos hábitos que atentan directamente a
la figura corporal, como por ejemplo mirar televisión. Al mirar televisión el
cuerpo permanece en una actitud completamente pasiva y no quema ninguna
caloría, todo lo contrario acumula más grasa. Hay que olvidarse del sillón y el
control remoto y optar por actividades recreativas y activas como dar un paseo
en bicicleta por el parque. Si no se quiere volver a engordar hay que
permanecer activo, e incluso más que antes. Con el tiempo las nuevas costumbres
serán más interesantes y divertidas que las antiguas.
4 · Disminuir las grasas en la cocina: Incorporar
buenas prácticas a la hora de cocinar ayudan a erradicar las calorías ocultas:
cocinar con rocío vegetal, no excederse con el aceite en las ensaladas, reemplazar
las salsas muy grasas por salsas livianas y elegir los aderezos naturales en
lugar de los procesados. Es increíble cómo prestando atención sólo a estos
detalles se pueden ahorrar calorías y mantener la línea al mismo tiempo que la
salud.
5 · Consumir más agua: Al beber agua entre las comidas
el organismo se siente más satisfecho durante un período de tiempo más
prolongado. Asimismo, se eliminan toxinas a través de la orina y se hidrata la
piel de todo el cuerpo. Lo ideal son de 6 a 8 vasos de agua fresca por día
(unos 2 litros). También hay que asegurarse de comer diariamente una importante
cantidad de verduras, frutas y comidas preparadas con agua (caldos, sopas y
licuados). De esa forma se obtiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y
se compensa una potencial carencia de agua.
6 · Preparar el almuerzo: Actualmente el porcentaje de
comidas que se consumen fuera del hogar ha aumentado significativamente, al
mismo tiempo que aumenta el consumo de calorías en dichas comidas. La falta de
tiempo, las obligaciones laborales o la vida moderna han llevado a que muchas
personas elijan comprar la comida en lugar de prepararla. Sin embargo esta
tendencia atenta contra la silueta y es una práctica poco recomendada para
bajar de peso. Lo mejor es preparar uno mismo su almuerzo para llevar al
trabajo o en caso de almorzar en un restaurante elegir los platos más naturales
(ensaladas, pan salvado y fruta de postre).
7 · Consumir más fibra: Cuando se ingieren alimentos
ricos en fibra el cuerpo disminuye el número de calorías que absorbe de otros
alimentos. Aproximadamente unos 20 gramos de fibra al día absorben unas 90
calorías menos. Aunque parezca insignificante, en un año esta pérdida
energética equivale a 5 kilos. Los alimentos ricos en fibra son las frutas, las
verduras, algunas legumbres y los cereales integrales.
8 · No eliminar por completo la grasa: La grasa es un
nutriente esencial para el cuerpo al igual que las proteínas y los hidratos de
carbono. Las dietas estrictas que no incluyen nada de grasa lo único que
consiguen es producir un desarreglo a nivel metabólico que perjudica la salud y
el peso corporal. Por eso una forma inteligente de comer es incluir alimentos
balanceados que contengan hidratos de carbono con un mínimo de grasas
insaturadas (presente en todos los aceites vegetales). Así uno se siente
satisfecho y con energía durante todo el día. También es importante llevar una
cena liviana para poder hacer la digestión y conciliar el sueño.
9 · Incrementar el número de comidas diarias: Para no
estar con hambre durante el día ni tentarse con alimentos prohibidos, lo mejor
es hacer de 4 a 6 comidas diarias, sin saltearse las principales. Así se puede
planificar la distribución de calorías en las siguientes comidas: desayuno,
media mañana, almuerzo, media tarde, merienda y cena. La media mañana y media
tarde se consideran "colaciones", y en ellas sólo se debe consumir
una fruta, un trozo de queso magro, una porción de gelatina o un yogur.
10 · Controlar la ansiedad: Aprender a controlar las
emociones es la clave para no devorarse cuanto alimento se nos presenta. Para
algunas personas la ansiedad aparece a media tarde, cuando ya pasaron varias
horas del almuerzo, y aún la cena está lejos. Para otras, mientras se prepara
la comida y, en otros casos, los ataques aparecen antes de ir a la cama. En
todos estos casos es fundamental tener a mano alimentos naturales y bajos en
grasa. Así se consigue calmar un estado pasajero de ansiedad sin perjudicar la
silueta. Asimismo la actividad física regular es una de las mejores armas para
canalizar los estados de ansiedad.
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